方才打小报告的人闪躲着杨大壮的目光，不敢去看他，掌柜没啥顾忌，笑着接过递来的碗，“杨大厨还说这话，我反正是相信你眼光的。”
“嗯，对对对，我们也是，我们也是。”旁边的几人纷纷附和。
杨大壮朝着掌柜略微颔首，算作礼节，转头又去看苏行烟做菜。
等杨大壮一走，掌柜看着手里的半碗菜，伸出右手，早有跑堂的小二递了筷子在他手上。
掌柜夹起一块五花肉送进嘴里，没嚼两下，脸上的表情变化比杨大壮刚刚的还夸张，三两下吃完一块肉，又夹起焖入味的竹笋吃起来。
近距离看掌柜吃得这么香，旁边吞咽口水的声音此起彼伏。
递筷子的小二伸了伸脖子，看着碗中快速消失的竹笋和五花肉，忍不住出声询问：“掌柜的，味道咋样，好吃吗？”
“嗯？”掌柜从美食中被唤醒，稍微克制了一下自己的表情，两口吞下嘴里的肉，感慨道：“还行吧，我倒是没想到，这么个小丫头能做出如此美味的菜品。”
满眼惊喜地看着碗中剩下的最后两块肉，一时又想起那丫头似乎还在做菜，他可不能一下吃太饱，便随意地把碗递给问话的小二，“你也尝尝。”
小二受宠若惊地接过，刚想拿筷子夹菜，围观人群中有人伸手直接到碗里抓了一把肉和笋干，眼见其他人有样学样，小二顾不得的许多，连忙抱着碗往旁边一躲，用手抓起剩余的菜，一把塞进口中。
一群人的闹剧纠纷，掌柜只看了一眼，便挪动身体远离他们几步，眼睛盯着苏行烟，瞧她挥舞着锅铲，把下一道冒热气的菜盛出来，期待地搓了搓手，咧开嘴角等着品尝的时机。
“红焖笋干出锅！”苏行烟清亮的嗓音在等在品尝新菜的几人耳中犹如天籁，不用招呼，守候在锅灶旁的杨大壮笑嘿嘿地端起盘子放到一边，照例是先给杨婆婆和小川给夹一筷子后，自己再品尝。
这红焖笋干的滋味与前一道菜有些不同，少了猪肉的油脂，笋干的味道更为浓厚，加之爆香过的葱姜辣椒，就像是在口中燃起了烟花般绚烂。
一筷子笋干下去，杨大壮一边摇头一边感慨：“怎么能这么好吃啊！丫头啊，你真是太让我惊喜了。”
一旁的小川顾不得发表感言，只能猛地点头。杨婆婆年纪大了，不好吃太多，控制着自己夹了三筷子便停手，乐呵地看着小川和杨大壮呼噜呼噜地往嘴里夹菜。
苏行烟盯着老鸭汤的火候，听到杨大壮的夸赞，笑着摇摇道：“杨叔，你别夸我了，我这也是取巧，主要先前没人吃这个，现在吃个新鲜劲儿。”
杨大壮吃着笋干，想了想回道：“话是这么说，但即便我能发现这个东西能吃，也不定能做出这种滋味来。”
苏行烟听着只一笑，继续往灶中添柴火。